延加普必做之事：一位本地人四十年后的指南

我从1982年起住在延加普。我不是访客。但访客一直问我该做什么，回答这个问题这么久之后，我不妨写下来。

这是长版本。我会按照我会带您去的顺序告诉您海滩，告诉您洞穴、面包房、吃饭的地方、走路的地方，以及1988年我建的那间画廊——因为作品需要一个去处。我也会告诉您延加普不是什么，这一点和它是什么同样重要。

Photo: David Stanley, CC BY 2.0 · via Wikimedia Commons

西澳西南角的一个小型沿海小镇。从 Perth 沿 Bussell Hwy 南下约三小时。围绕一座海湾建起来，湾里横亘着一道花岗岩礁。这道礁是这一切存在的全部原因。

Wardandi Noongar 人千百年来就熟悉这片土地。"Yallingup" 一词来自他们的语言，大意是"洞穴之地"。欧洲移民在 1830 年代抵达。Ngilgi 洞穴于 1899 年被发现。Caves House 在 1903 年 1 月 20 日开业，作为洞穴访客的住宿。冲浪者从 1950 年代起开始在沙丘后的丛林里露营。其后发生的多数事情，都按这个顺序展开：先是土地，然后是洞穴，然后是冲浪，再然后才是别的。

我1982年来这里给一位家具匠人当学徒。1988 年我在 Blythe Rd 买下那块地，和几个朋友一起亲手建起工坊与画廊。澳洲红木（Jarrah）墙体，南方石灰岩。自那以后，我每天都在这里。

延加普作为一个小镇，常住人口大约三四百。一个杂货店。一家面包房。一家酒馆。一个洞穴。几家餐厅与画廊散落在背街上。就这样。"小" 就是它的要点。再大一点，那就是十分钟北面的 Dunsborough，或者半小时南面的玛格丽特河镇。

如果您冲浪，您是因此而来的。延加普是西澳冲浪的起源地之一。延加普主海滩外的礁上，左右两侧都破浪，几乎吃下大多数涌向。这不是新手浪。本地人足够友善，但浪区是他们的。下水前先在岬角上看半小时。

南北两端还有更多冲浪海岸。Smiths Beach 是一个能吃下更宽风浪范围的沙滩破浪。Injidup 有两个浪点：停车场浪点与岬角浪点。Three Bears 在更北一点、靠近 Cape Naturaliste，是一段开起来更远、但在干净西南涌向时会回报您的浪。玛格丽特河的 Surfers Point 在南面半小时，认真得多。那是 WSL 职业巡回赛使用的浪。一年里多数周次，海岸某处总有浪在起。看涌向，开车，到处看。别只靠预报。

完整冲浪行程的版本，请看 延加普冲浪：去哪儿下水，那里讲了每个浪点对您的要求与最佳时段。

Photo: Sam Wilson, CC BY-SA 2.0 · via Wikimedia Commons

我按照在几天里依次走访的顺序，把海滩列给您。每一片做的事不一样。

镇上的海滩。离工坊十二分钟。礁石在东端围出一片潟湖，可以安全游泳与浮潜，浪在它之外破开。Caves House 坐在上方的岬角上。浅色沙，两端是花岗岩，还有一块草地，可以在周六晾毛巾。这就是明信片上的那片海滩。它也是人最多的那一片——但在一月的清晨，那意味着二十辆车，不是两百辆。

更长的版本，请看 延加普海滩：本地人指南。

工坊往南八分钟。我的最爱。它比主海滩更长、更直，涌浪从印度洋直接卷进来。停车场在南端。沙丘后面有一座度假村与几座房子，但海滩本身够大，即使在盛夏，您也能走五分钟就拥有一百米属于自己的沙。带挡风的东西。夏天午后约两点起海风刮起。

Smiths Beach 本地指南。

南面十二分钟。其实是两个点。Injidup 主海滩白沙，北端有花岗岩岬角。冲浪者熟悉它南端的尖礁浪。再过几分钟、走另一条土路就是 Injidup 天然温泉：花岗岩岩池在一片小崖底下，涌浪从外面冲进来，把水搅起气泡。平静日子里可以游。大浪日子里则是一场翻腾。两个地方都值得花时间。土路颠簸，但干燥天里不需要四驱。

Injidup 天然温泉实用版。

主海滩西端，礁后避风的地方。一处花岗岩围出的天然水池，里面常是清水。浮潜在小浪日的清晨最好，趁海风未起。带一双旧的礁鞋。石灰岩锋利。可以把车停在主海滩停车场，沿沙滩往西走，直到看见礁石的开口。

南面二十三分钟。一组被海洋切出水道的花岗岩，一座小桥跨过主水道，您可以直接站在水流之上。这里的日落是属于本地人的一种东西。整片西方地平线变橙，花岗岩转粉。不游泳。只是看。带件外套，风会起。

Canal Rocks 日落本地指南。

Photo: Lasthib, CC BY-SA 4.0 · via Wikimedia Commons

想看我把它们按哪一天哪个最佳排出来，请看 延加普最好的海滩，排序。

离工坊十分钟，稍微往内陆。洞穴是 1899 年由 Edward Dawson 在找走失的马匹时发现的，由此奠定了西南角旅游业的起点故事。当时叫 Yallingup Cave，后来改名 Ngilgi 以纪念 Wardandi 的梦时神话——Ngilgi，海洋大灵，在地底深处战胜了一位更黑暗的灵。

洞穴本身是一个大约五十万年历史的喀斯特系统。钟乳、石笋、螺旋石，以及导览员称为 "披纱"（shawls）的东西——晶体的帷帘垂落在天花板上，在手电下的样子是照片表达不出的。这里曾出土袋狼化石。

地面之上的 Ancient Lands Experience 约需三十分钟。洞穴本身是自助导览，时间稍超一小时。两段加起来留 90 分钟。每天 9 点到 17 点开放，圣诞节闭馆。要更深入的 Wardandi 文化解读，建议另外预订 Koomal Dreaming 导览。它再加一小时，是其他方式不能得到的洞穴的另一层。

Ngilgi 洞穴：延加普的半日。

延加普海滩路上的 Yallingup Woodfired Bread。Pamela 和我已经在那里买面包好多年。面包从一个柴火炉里出来，卖光得很快。上午去拿冷发酵酸面包，或下午（三点过半往后）拿第二次窑烧出来的热面包。周日不开。别期待咖啡馆。这是一个外带柜台、一条队伍，以及开车回家时副驾上一只装面包的纸袋。

要坐下来吃早餐，您要去 Yallingup 杂货店转角处，或者北面十分钟的 Dunsborough 的咖啡馆。岬角上的 Caves House 提供风景压得住人的酒馆午餐。

画廊在 Blythe Rd，从面包房往内陆十分钟。每天开放。工坊就在画廊后面，中间是一面观景窗。您可以看着作品被做出来。免费入内。Pamela 在前厅。我多半在后头。

我把它写进来，是因为它确实是这里可做之事之一，也因为如果我没写，您还是会找到它，并好奇我为什么没提。画廊在 Yallingup Siding 的 Blythe Rd，从主海滩往内陆十分钟。澳洲红木墙体，南方石灰岩。我 1988 年建起来，因为作品需要一个去处。

自 2009 年起，我把这间屋子和别的匠人共享：Alan Fox 吹玻璃、Julia Carter 画画、Dylan Fox 拍照、Elani 也作画。画廊与工坊之间的观景窗从第一天就在那里。人们走进来，看作品，再透过窗户去看制作那些作品的过程。过程就是产品。

免费入内。无须预约。您可以在窗前站多久都行。

关于我为什么一直留在这张工作台前。

我所生活的这片纯净环境。以及来自世界各地的访客——我对他们讲我的故事，听他们讲他们的。

玛格丽特河葡萄酒产区从这里开始。多家备受敬重的酒庄都在工坊十五分钟车程之内。

• Wills Domain，十分钟。山上的主厨主导餐厅，可以俯瞰葡萄园。订那顿长午餐。
• Vasse Felix，十五分钟。玛格丽特河地区最老的酒庄。出色的食物，认真的霞多丽，楼上一间画廊。
• Cullen，十六分钟。生物动力法，家族经营，赤霞珠尤为出众。比大牌子更小、更安静。
• Cape Mentelle，二十五分钟。把这片产区推上国际地图的那种赤霞珠。

这不是完整名单。沿 Caves Rd 与 Tom Cullity Drive 还有几十家。要更长的、带我真实意见的版本，请看 延加普附近的酒庄：本地指南。如果您专门为酒而来，请看 延加普出发的玛格丽特河酒乡行程。

关于驾驶的一句话。Caves Rd 限速 80 公里，多弯，部分路段两侧原生灌丛里黎明与黄昏时有袋鼠出没。如果要品酒，让其中一人当司机不喝。或者用本地的一家代驾。

Cape to Cape 海岸步道沿 Leeuwin-Naturaliste 海岸贯穿，北起 Cape Naturaliste（卡纳鲁斯角），南至 Cape Leeuwin，全长约 123 公里。您不必走全程。延加普向北到 Smiths Beach 的一段，两小时左右，岬角、花岗岩露头、沿海灌丛与几片可以下到游泳的海滩。Smiths 向南到 Injidup 同样是两小时左右。

春天（九月到十一月），灌丛里的野花本身就值得走一次。冬天涌浪更大，空气有雨味。夏天就早上六点出发，或等海风。

Cape to Cape 步道单日段。

内陆方向，Boranup karri 林在南面五十五分钟。高大的 karri 树，另一种乡土感，夏天里更凉。热天值得开车去。

Photo: Lasthib, CC BY-SA 4.0 · via Wikimedia Commons

延加普对孩子友善，是自然而然的友善。主海滩的潟湖在多数情况下都安全。Smiths Beach 有大片可挖的沙。Ngilgi 洞穴对学龄孩子是大热门。延加普迷宫（Yallingup Maze）离工坊八分钟，是一座运作中的树篱迷宫，附带咖啡馆。半小时认真地迷一回路。再往北的 Eagle Bay 有平静的海湾，适合小游泳者。

Metricup 的玛格丽特河巧克力公司在南面十二分钟，免费试吃。

延加普带孩子：家庭指南。

1. 8:00

   延加普海滩游泳

   在海风起之前到。半小时在潟湖，半小时在沙上。主海滩停车场有设施。

2. 9:30

   Yallingup Woodfired Bread，然后到杂货店喝咖啡

   买一只面包带走。咖啡与糕点带去海滩或观景点。

3. 10:30

   Ngilgi 洞穴

   洞内自助导览，加上地面 Ancient Lands 部分，约九十分钟。

4. 12:30

   Wills Domain 或 Vasse Felix 午餐

   提前订位。两家都做带景的长午餐。让司机选一份品鉴飞行供大家分。

5. 14:30

   Blythe Rd 的工坊与画廊

   透过观景窗看一件家具被做出来。Pamela 会带您看画廊。免费入内。无压力。多数人待一小时，然后聊得比预计久。

6. 16:00

   Canal Rocks 日落

   距工坊二十分钟。站在水道上方的小桥上。等到色彩褪尽再走。带件外套。

7. 18:30

   Caves House 或 Lamonts Smiths Beach 晚餐

   Caves House 是 1903 年氛围加酒馆水准食物。Smiths 的 Lamonts 是窗外有海滩的长晚餐。

如果有两天，您就有时间把南边好好走一次。周六玛格丽特河镇的农夫市集、Boranup 林，以及一段更长的 Cape to Cape。 延加普 48 小时周末是这份行程的更长版本。

延加普很小。多数人住度假屋。Caves Rd、Hemsley Rd 与 Yallingup Beach Rd 一带的丛林地块里有几十座。夏天提前六个月订。秋春提前三个月。

Smiths Beach Resort：本地人视角。

多数人从 Perth 自驾。约三小时，沿 Bussell Hwy 经 Bunbury 与 Busselton。过了 Vasse 路口，地貌开始变。路变窄。桉树合拢。

一条实用提醒。Google 地图有时会把您指向沿 Wildwood Rd 走 Blythe Rd，这会把您送进农场小路，且并不省时间。沿 Bussell Hwy 行驶，至 Carbunup 商店处转入 Blythe Rd。那是本地路线。

如果您飞过来，Busselton-Margaret River 机场每周有几班来自 Melbourne 的航班。Perth 机场是更常见的选择。租一辆车。Perth 与这里之间没有有用的公共交通。

这一点比人们以为的更重要。

夏季（12 月到 2 月）。 热、干，海风约两点起。一月人最多。海滩在一日中段繁忙，清晨六点与傍晚六点空旷。林火风险真实存在。注意预警。

秋季（3 月到 5 月）。 我的最爱。光线转金。涌浪开始来。人潮变薄。酒庄进入采收，您能看到它发生。水还能游。

冬季（6 月到 8 月）。 野。大涌浪、大天空、风暴从印度洋上来。工坊烟囱的木柴烟。画廊更安静。酒庄开着。这是一桌长午餐配壁炉之后的季节。

春季（9 月到 11 月）。 岬角灌丛里的野花。Cape Naturaliste 与 Sugarloaf Rock 一带能看到南迁的座头鲸与南露脊鲸带着幼鲸。涌浪稍降。人潮还少。

要冬天的专门版本，请看 冬天的延加普：安静的魔法。要春天的版本，请看 野花与鲸鱼。

Photo: Stuart Sevastos, CC BY 2.0 · via Wikimedia Commons

不是一个主题公园。不是一个酒车派对小镇。不是一个卖纪念品的周末集市。不是一个一小时凑齐五个景点就算完了的地方。

它故意慢。您之所以听说它，是因为它保持小。它能保持小，是因为住在这里的人在保护它。没有连锁酒店。没有麦当劳。通往海湾的那条路最后一百米有些地段还是未铺设的。Caves House 还是 1903 年的样子，因为没人允许把它拆掉。面包房中午前就卖光，周日不开，因为这家人要个周日。

如果您是为了冲浪、洞穴、酒、作品或安静而来，您来对了地方。如果您为夜生活或购物而来，您会失望。这里五六家餐厅。商店五点关门。早早就熄灯。

这是一种取舍。我们多数人觉得这种取舍很值。

几个我只对读到这里的人讲的地方。

• 从 Smiths Beach 南端越过岬角到 Smiths Point 的那条小路。二十分钟，没有标识，终点是一块花岗岩长凳，是这一区最适合傍晚野餐的位置。
• Yallingup Beach Rd 在路下沉到湾里之前的那个观景点。停车。看。那片视野一百年没变。
• 主海滩之上的 Wardandi Boodja 雕塑与观景点。一份对乡土的安静致意，伴随这片海湾最好的可坐式视野之一。
• 退潮时 Injidup 主海滩上下午的沙坝。一处天然平静的水塘，能像水族缸一样把水留住。
• 黄昏时分从工坊开车到 Sugarloaf Rock。二十八分钟。沿 Caves Rd 北上。秋天这条路上海岸的光，是当年很多人来这里的理由。

隐藏的延加普：多数访客错过的地方。

这里的乡土是 Wardandi 人的。洞穴属于一个延续数万年的梦时神话。海滩是圣地。它们后面的丛林也是。来访时，把自己的垃圾带出去。不要爬 Canal Rocks 的花岗岩。不要扰动野花。不要把车停在不该停的地方。

这地方仍然能正常运作的原因，是有人在照看它。您在这里待得越久，这一点越明显。

这一段我只说一次。手艺和地方，是一回事。我不认为如果我住在别处，还会做出我现在做的家具。这里的光，这里的木料，从画廊里走过的人，工坊开门前周六早晨 Smiths 的浪——所有这些，都在作品里。

如果只有一天，按上面的短行程走。如果有一个周末，把它慢一半。如果有一周，您就开始把这里走对了。如果路过画廊就进来打个招呼。我会在后头，Pamela 会在前头，我们都会很高兴您来了。